人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的,如果有,那就再吃两顿”,虽然说得有点夸张,但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼,美食就是人们最好的慰藉,味蕾上的满足能够让人精神愉悦,暂时忘掉一些烦恼,所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了,足以可见美食对人们的重要性。爱美之心人皆有之,今天分享一道减肥瘦脂汤—冬瓜海带豆腐汤,这是一道清爽可口的汤品,特别适合夏季饮用。不仅口感丝滑爽口,而且还有着多种营养成分,入口的那一刻,满口的鲜甜与绵软的口感一定会让你回味无穷。今天,我将会分享这道美味汤品的制作方法,让大家也能在家轻松享受到这道健康美食。
食材:黑木耳、冬瓜、海带丝、豆腐
调料:小葱、虾皮、盐、胡椒粉、面粉
制作步骤:
1.准备一把黑木耳,倒入温水泡发,再加入一些面粉,面粉有很强的吸附能力,可以把木耳表面的一些灰尘和脏东西清洗得更加干净。用勺子搅拌均匀后先放一旁浸泡10分钟。然后清洗几遍后捞出来放入小碗中备用。
2.准备一块嫩豆腐或者内脂豆腐,先切成片,再切成条,因为豆腐比较嫩,切的时候一定要小心一点,别把豆腐弄碎了。再把切好的豆腐放入温水里面,这样可以去除豆腐一部分的豆腥味,让它浸泡10分钟。
3.准备一块清洗干净的冬瓜对半切开,切掉冬瓜皮和瓜瓤,然后切成薄一点的片。冬瓜用来做汤,或者炒着吃都非常不错,尤其是夏天多吃点冬瓜,对身体非常的友好。
4.准备一些海带丝,稍微剪短后加入清水清洗干净,控干水分后装入小碗中备用。为了增加这道汤的口感,可以加一些虾皮,用清水洗掉虾皮里面多余的盐分,清洗干净以后将它捞出来控干水分备用。
5.把锅烧热后不用放油,直接放入控干水分的虾皮,开小火炒一下,炒干虾皮的水分,这样做出来的汤味道更加的鲜美,炒到虾皮能闻到浓浓的香味后,加入适量的清水。接着把海带和豆腐先放入锅中,开大火把汤烧开,用勺子撇去上面的浮沫,然后盖上盖子,先煮 5 分钟。
6.时间到后把木耳和冬瓜放进来,再次盖上盖子让煮2分钟。接着加入少许盐、一点点胡椒粉,别的调料都不需要再放了,用铲子搅拌一下,把调料都搅拌均匀后就可以关火,最后再撒上一些葱花,盛入碗中就可以喝了。
这样做的冬瓜海带豆腐汤,用了几样蔬菜混合在一起,虽然没有放一滴油,但是汤喝起来非常的鲜美,想要瘦身的朋友赶紧做起来,清油刮脂,饱腹感也非常的强,连喝一个星期就有明显的效果哦。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。如果喜欢这道冬瓜海带豆腐汤,您愿意为它点个赞吗?感谢关注,每天分享不一样的家常美食。
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