中篇 各论
第一章 根和根茎类药材
根和根茎是两种不同的器官，两者的形状和组织构造是不同的。由于根和根茎都生长在地下，其外形有某些相似，并且不少药材如人参、仙茅、蒿本、甘草、龙胆等，根和根茎一起入药，因此商品习惯上常将这两类药材统称为“根类药材”。在常用的四、五百种中草药里，根和根茎类药材有一百多种，为适应这一情况，将这两类药材并列一章，但对其性状和组织构造、通性及鉴别注意点则分别介绍。
一、根茎类药材
根茎类药材通常包括根状茎(简称根茎)、鱗茎、球茎及块茎，都是茎的变态。根茎类药材大多采自单子叶植物和双子叶植物，少数采自蕨类植物。
(一)根茎类药材的性状 根茎类药材大多呈圆柱形、块状或不规则形。表面一般都有节与节间，以单子叶植物的根茎最为明显，在节处常有膜质的鱗片状叶，或脱落后留下的叶痕，有时可见幼芽或芽痕；茎痕常明显，如重楼、黄精。根茎的四周或下侧带有细长的不定根或根脱落后留下的痕迹。蕨类植物的根茎往往密生鱗片或金黄色鳞毛，如骨碎补、狗脊等；有的四周有叶柄基部，如贯众。
根茎类药材的横断面特征，在鉴别上比较重要。单子叶植物根茎内皮层环纹常明显可见，维管束点状，散在于整个横断面；双子叶植物根茎的维管束多呈环状排列，略呈放射状结构，中心有明显的髓；蕨类植物的根茎，作药用的常为网状中柱结构，断续排列成环状，其附着的叶柄基部，横断面的维管束数目和排列也可作为鉴别点。进行性状鉴定时，首先根据形态，区分其为根状茎、鳞茎。球茎或块茎，再就形状、大小、色泽、表面特征、质地、折断画及气味等进行比较、观察。
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下一节 根茎类药材的内部组织构造
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