蒜蓉木耳菜

木耳菜是落葵科菊三七属的一种植物，又叫落葵、豆腐菜、紫角菜。吃起来感觉和木耳有些相似，所以得名木耳菜，用来凉拌和炒着吃非常的不错。味道嘎嘎香。

食材:

木耳菜500克，大蒜五瓣，小米椒一个，食用油，食用盐，胡椒粉鸡精。

做法:

1、木耳菜洗净，大蒜切丁，小米椒切圈。

2、锅内放油，放大蒜小米椒爆香。

3、倒入木耳菜，大火翻炒，变色后，放盐，胡椒粉鸡精，翻炒均匀即可。

4、木耳菜嫩嫩的，翠绿翠绿的，口感嫩滑，而且对身体健康非常好！喜欢吃的朋友一定要买来吃哦！注意的是木耳菜不可以和豆腐一起食用，会破坏里面的营养成分。木耳菜有凉血的功效，孕妇应少吃或不吃木耳菜。

凉拌灰灰菜

灰灰菜，又名灰菜、灰条莱、粉仔菜、白藜、涝藜、落藜、灰蓼头等，为藜科藜属一年生草本植物，生长于田间、地边、路旁、房前屋后等。其茎直立、粗壮，有绿色或紫红色的条棱，青绿的叶片背面布满灰白色的细小颗粒，手搓可见闪亮灰沙，故称灰菜，是乡间极普通的野菜。但是功效可不容忽视。凉拌味道特别鲜嫩，做法也很简单，你们那要是有的话也可以摘来凉拌哦❗

食材：灰灰菜，蒜，辣椒粉，青红椒，熟芝麻，香醋，生抽，蚝油，香油，盐，白糖；

做法：

1、将灰灰菜洗净，开水焯熟，捞出切碎放入一个大盆里；

2、调料汁：蒜末➕辣椒粉➕青红椒➕熟芝麻➕两勺生抽➕两勺香醋➕一勺香油➕一勺蚝油➕小半勺盐➕一小勺白糖搅匀；

3、将拌好的调料汁淋在灰灰菜上面，拌匀即可；