大家好！今天我来和大家分享一款经典原味寿司，也是我每天卖的最好的一款寿司。
·取一张海苔粗糙面朝上光滑面朝下。取180克左右的米饭平铺在海苔上，下推，把整张海苔均匀的铺满。
·把米饭整理好，我们卷的是正卷，上面一指不铺米饭，两指宽打拉沙拉酱，抓30克左右的肉松，加少许的香酥丝、黄瓜一根、火腿、寿司、萝卜、胡萝卜丝，不吃的可以不加，炒至断生的胡萝卜丝不要炒太久，铺均匀，那样卷起来的寿司就会紧结好看。
·这样提起卷帘，大拇指朝外，四指食指轻轻按压食材往里面按压。第一步很关键，一定要卷紧好食材往里面按压。第二步往外里面卷前面卷，再往前面卷。三步再巩固一下，把接头接头处朝下把两头的食材轻轻往里面按压定型，一个饱满结实的基础卷就出来了。
·刀尖蘸水，左右滑动，开始切12片到13片，不用太用力上下滑动，再用卷帘巩固好形状。拿出3号打包盒，依次摆盘，打上沙拉酱，打圆点也可以，一款基础卷就完成了。
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