酵素的制作方法(超简单的酵素做法)

这些酵素是年前在家做的,买的最便宜的水果,黄冰糖和红糖等,蜂蜜家里有2小罐。

酵素的制作方法(超简单的酵素做法)

起因是,喝了朋友自制的酵素,柚子➕蜂蜜➕苏打水稀释,甜甜的味道带一点柚子的苦味,真的超好喝,一下子就爱上了。

询问了朋友做法,挺简单的,就打算试试。

网购了柚子(红心和黄心)、橙子、黄冰糖、红糖,总共花费188.91元;其中罐子83.6可重复利用(还给我妈也买了同样的),耗材105.31元。

酵素的制作方法(超简单的酵素做法)
酵素的制作方法(超简单的酵素做法)
酵素的制作方法(超简单的酵素做法)
酵素的制作方法(超简单的酵素做法)

一共做了8罐,冰糖还剩余四分之一,红糖还剩余一半。

酵素的制作方法(超简单的酵素做法)

这4罐都是柚子的。

酵素的制作方法(超简单的酵素做法)

刚开始蜂蜜加的少,后面又加了500ml。

制作办法:

1.剥出柚子果肉,放入无水无油的密封罐,蜂蜜或者黄糖或者红糖1:1放入。

2.第二天晚上开始每天摇晃下,大概1个月过滤渣子就可以喝啦!

酵素的制作方法(超简单的酵素做法)

这个大概是一周左右的时候。

这个罐子是1.8ml,自带放气功能,所以中间我就没有开过盖子,我这个是一颗柚子基本上1.8ml刚好。

3、中间有几天,我偷懒没有摇晃,没有糖水接触的地方就长毛了,另外还有两罐我开盖后,第二天就长毛了,总共做了8罐,最后成功了4罐。

4、蜂蜜保存最容易,其他的注意多放些糖在上面。

酵素的制作方法(超简单的酵素做法)

最近在家办公,又开始做了。

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